Centauretky se poprvé objevily během „Pastorální symfonie“ ve Fantazii. Byly to nadmíru půvabné, okouzlující, krásné a elegantní a krásné dívky podobné koním (kentauretky) různých barev, které se zamilovaly do kentaurů podobných koním.
Nesmírně krásní a nádherní kentauři jsou poprvé spatřeni u řeky a vodopádu. Někteří z nich plavali v řece a stříkali jeden na druhého pro zábavu. Těm na souši pomáhali malí cherubíni se svými vlasy a make-upem. cherubíni vidí kentaury a pomáhají kentaurům vypadat co nejlépe, aby upoutali pozornost kentaurů. Každý kentaur si našel kentaura, se kterým se spářil, a jsou předváděni při různých zábavných aktivitách se svým novým nápadníkem.
Kentauři a kentauři se účastní slavnosti vína na počest Bakcha a pomáhají s výrobou vína. Jakmile Bakchus dorazí, kentauři s ním a kentaury tančí. Jeden kentaur s ním flirtuje a on ji pronásleduje. Ostatní ho také škádlí a smějí se, když Bakchus omylem políbí svého oslíka Jaccha. Když Zeus dorazí, aby je trápil, všichni se ukryjí pod stromy a v jeskyni. Jeden kentaur zachrání malého jednorožce, který je uvězněn na skále v řece, než se připojí k ostatním. Jakmile Zeus odejde, sledují západ slunce, než jdou spát.
Fantasia 2000: Kačer Donald • Kačer Daisy • Barevné trojúhelníky • Černé trojúhelníky • Velryby hrbaté • Duke • Flying John • Killjoy Margaret • Foo-Foo • Joe • Rachel • Nasty Nanny • Tin Soldier • Ballerina • Jack-in-the-Box • Toy Soldiers • Yo Yo Flamingo • Snooty Flamingos • Noah • Spring Sprite • The Elk • The Firebird
The Sorcerer’s Apprentice: Balthazar Blake • David „Dave“ Stutler • Maxim Horvath • Rebecca „Becky“ Barnes • Drake Stone • Veronica Gorloisen • Morgana le Fay • Merlin • Abigail Williams • Sun Lok
Smazáno/nepoužito: Otika • Slunečnice • Louskáček Sentries • Dahlia • Chronos • Lorenzo • Molly
Fantazie 2000: Symfonie č. 5 • Pines of Rome • Rhapsody in Blue • Klavírní koncert č. 2 • Karneval zvířat • Pomp a okolnosti • Suita Firebird