Chopsuey, známý také jako Experiment 621, je ilegální genetický experiment vytvořený Jumbou Jookibou a hlavním antagonistou videohry Disney’s Stitch: Experiment 626. Má všechny Stitchovy schopnosti, ale je méně schopný. Žárlí na veškerou pozornost, které se Stitchovi dostává.
Experiment 621 se ukázal jako sadistický, se sklonem k žárlivé nenávisti a má komplex nadřazenosti, který se ukázal, když se stal posedlý dokazováním, že je „nadřazen“ 626, který zahrnoval pokus o jeho zabití. Nicméně, tento postoj může být poněkud oprávněný, protože Jumba tvrdě kritizoval a zcela zanedbával 621, když 626 se ukázal být účinnějším experimentem.
621 může být psychicky labilní kvůli své neobvyklé tendenci propukat v náhodný smích a kvůli své nemilosrdné zuřivosti. Navzdory tomu se zdá být inteligentnější než většina experimentů, včetně jeho schopnosti mluvit plynně anglicky.
621 nevypadá jako příliš schopný bojovník, pouze bojuje své bitvy spíše silou než obratností. Za takových okolností umí být také dost lehkomyslný a neohrabaný.
Ve své pravidelné podobě (nepočítáme-li nadbytečné končetiny) 621 připomíná štíhlou, tmavozelenou koalu stojící na dvou, velmi štíhlých nohou. Srst na břiše, spodních čelistech a kolem očí má však matně žlutou barvu. Na poměrně velké proporční hlavě má dvojici vypoulených černých očí, velký černozelený kulatý nos a široký předkus se dvěma vyčnívajícími tesáky. Uši má poměrně dlouhé a štíhlé, téměř jako netopýr vlastní uši, a krémově žluté vnitřnosti. Je poměrně malý, měří metr, včetně tmavožlutého ostnatého číra.
Nosí tmavě hnědý skafandr bez rukávů s kruhem, který se skládá z tmavě hnědého okraje a žlutého středu na hrudi a záplaty, které se skládají z hnědého okraje a žlutého středu na každé noze, černý pásek se žlutou hranatou přezkou a límcem, ze kterého vyrůstají velmi tenké paže zakončené dlouhými černými drápy a krémově žlutými vnitřními chrániči rukou/tlapek. Jeho štíhlé, krátké nohy končily kulatými chodidly posetými černými prsty.
V jeho zmutované podobě je velký rozdíl v jeho vzhledu. 621 nyní měří kolem 180 cm. Jeho oči jsou mnohem větší a vyrážejí mnohem více, zatímco jeho uši jsou výrazně kratší, než byly před mutací. Jeho hruď je nyní docela tlustá a velká. Z jeho hrudi trčí velmi štíhlé paže, které rostou do velkých, svalnatých předloktí zakončených protáhlými černými drápy. Jeho dolní část trupu je docela malá v porovnání s jeho obrovským hrudníkem, ale ty vyrůstají do hubených nohou s obrovskýma monstrózníma nohama. Na jeho zádech jsou jeho hroty mnohem ostřejší a jsou 1 stopu dlouhé.
621 má podobné schopnosti jako Stitch, ale neumí je tak účinně používat. Je velmi fyzicky zdatný a dobře vybavený. Je schopen používat jetpack a grapple gun.
Jeho zbraněmi jsou dvě plazmová děla, která má normálně schovaná se zataženýma rukama navíc. Má sekundární zbraň, používanou spíše k sebeobraně. Tato zbraň vystřeluje paprsek zelené energie na cíle a dokáže je teleportovat na krátkou vzdálenost ne více než patnáct stop. Kde se cíl znovu objeví, je náhodné.
621 se dokázal zmutovat v mnohem většího a silnějšího tvora sběrem řetězců DNA. V této formě je fyzicky silnější než Stitch, ale méně zručný.
Disneyho steh: Experiment 626
Experiment 621 byl 621. genetický experiment vytvořený Jumbou s Hämstervielovým financováním. Byl pravděpodobně navržen buď jako prototyp Stitche a Reubena, nebo pro Stitchův/Reubenův účel. Jeho původním účelem bylo shromáždit vlákna DNA po celé galaxii, aby pomohl Jumbě vytvořit další experimenty.
621 jich bylo posláno po celé galaxii, aby shromáždili vlákna DNA a pomohli tak Jumbovi vytvořit další experimenty, nicméně Jumba byl svými výsledky zklamán.
Jumba později svěřil tuto misi 626 a byl spokojenější s dosaženými úspěchy 626. Žárlil na Experiment 626, protože mu Jumba věnoval veškerou pozornost, proto 621 tajně shromáždil svou vlastní DNA a použil ji k mutaci do větší, silnější formy. 621 pak bojoval s 626, ale byl poražen, když ho 626 obelstil, aby se zabil elektrickým proudem. Nevědomý Experiment 621 byl zadržen Gantu spolu s Jumbou a 626 krátce poté.
Druhá série: „Spike“ • „Frenchfry“ • „Swapper“ • „Shoe“ • „Slick“ • „Skip“ • „Checkers“ • „PJ“ • „Ploot“ • „Snooty“ • „Retro“ • „Belle“ • „Morpholomew“ • „Spats“ • „Heckler“ • „Wishy-Washy“ • „Phoon“ • „Bugby“ • „Rufus“ • „Shush“ • „Lax“ • „Remmy“ • „Mrs. Hasagawa’s Cats/Ace“ • „Glitch/Woops“ • „Snafu“ • „Link“