Elfin Sugar Crystals, kouzelná značka cukru
Cukr je obecný název pro řadu látek se sladkou příchutí, které se používají k aromatizaci nebo slazení potravin. Cukr používaný k lidské spotřebě se zpravidla získává z cukrové třtiny nebo cukrové řepy.
Většina sladkostí je většinou vyrobena z cukru, a to až do té míry, že některé sladkosti, jako například některé značky Droobles Best Blowing Gum, byly inzerovány jako „bez cukru“. Jiné druhy sladkostí, jako jsou Cukrová brka, Cukrové myši a slazené fialky, však nehorázně uváděly, že obsahují cukr ve svých názvech, obecně proto, aby je odlišily od protějšků bez cukru.
Lékořicové hůlky Honeydukes byly podle etikety bez rafinovaného cukru.
Hokey tvrdila, že omylem zabila svou milenku Hepzibah Smithovou tím, že si spletla málo známý jed s cukrem ve Smithově kakau. To byla falešná vzpomínka, kterou jí podstrčil Tom Raddle, protože to byl on, kdo dal jed do nápoje.
Cukr způsobil, že účinek lektvaru Wolfsbane byl k velkému zděšení Remuse Lupina, kterému jeho chuť nechutnala, k ničemu.
Kromě lidí si na chuti cukru pochutnávaly i další druhy. Mláďata jednorožců si na kostkách cukru pochutnávala jako na svačině, protože Rubeus Hagrid je ve čtvrtém ročníku třídy Péče o kouzelné tvory krmil nejméně jednou v roce 1995.
Cukr používala Rosmerta na výrobu malinového trojlístku, borůvkových pirohů, melasového dortu a narozeninového dortu.