Brusinková omáčka je omáčka vyrobená z brusinek. Tradičně se podává k štědrovečerní večeři ve Spojeném království a k večeři na Den díkůvzdání v Kanadě a ve Spojených státech.
Molly Weasley byla známá tím, že si dělala vlastní brusinkovou omáčku.
Tato omáčka se podávala na vánočním svátku v Bradavické škole čar a kouzel v roce 1986 a znovu se podávala na svátek ve stříbrných lodičkách v roce 1991.