M. Delacour byl francouzský čaroděj, který se oženil s poloviční Veelou čarodějnicí Apolline Delacourovou. S Apolline měl dvě dcery, Fleur a Gabrielle. Obě ho velmi milovaly a láskyplně o něm mluvily jako o „tatínkovi“. V roce 1997 se Fleur provdala za Billa Weasleyho a tímto sňatkem se rodina stala tchyní Weasleyových.
O dřívějším životě Monsieura Delacoura je známo jen málo, včetně toho, kde získal vzdělání, kde se narodil a jaké bylo jeho dětství a raná dospělost. O jeho profesi není nic známo.
V určitém okamžiku svého života se setkal s Apolline, se kterou se oženil a která proto přijala jeho jméno. S ní měl dvě dcery, Fleur a Gabrielle, obě nakonec navštěvovaly Beauxbatons Academy of Magic, i když je pravděpodobné, že také navštěvoval stejnou školu jako jeho děti.
V roce 1995 odcestoval s manželkou do Školy čar a kouzel v Bradavicích ve Skotsku, kde navštívili Fleur, než se zúčastnila Třetího úkolu turnaje tří kouzelnických škol.
Jeho starší dceři Fleur bylo dvacet let, když se 1. srpna 1997 konečně provdala za Williama Weasleyho. Monsieur Delacour s manželkou dorazili krátce před svatbou, aby pomohli s přípravami, a ukázali se jako milí, zdvořilí a nesmírně ochotní. Prohlásil naprosto všechno za „okouzlující“ a den před svatbou daroval Harrymu Potterovi k sedmnáctým narozeninám kouzelnou břitvu.
M. Delacour byl naposledy viděn, jak poslouchá varování Kingsleyho Shacklebolta, pronesené prostřednictvím jeho Patrona, který měl podobu rysa, krátce předtím, než Smrtijedi zaútočili na svatbu. On, jeho žena a jeho děti útok přežili a ukryli se, Fleur do Shell Cottage se svým manželem a Delacourovi zpět do Francie.
Přes svou nejstarší dceru a zetě byl dědečkem z matčiny strany Victoire, Dominique a Louise Weasleyových.
Monsieur Delacour byl neobyčejně malý a docela baculatý, s malým, velmi špičatým černým plnovousem. Působil dojmem laskavého a žoviálního člověka, i když bylo poznamenáno, že nebyl tak přitažlivý jako jeho žena. Nosil vysoké boty na podpatku a měl velmi hluboký hlas.
Monsieur Delacour byl neobyčejně příjemný, milý a ochotný, rád pomáhal s přípravami svatby své dcery Fleur a naprosto vše od bot družičky až po zasedací pořádek prohlásil za „okouzlující“. Hádal se se svými hostiteli Arthurem a Molly Weasleyovými v marné snaze, aby zůstali ve své vlastní ložnici. Byl také velmi milujícím otcem, jak mu obě jeho děti láskyplně říkaly „tatínku“.