Ice je floridský aligátor, který přišel obývat narychlo postavené lyžařské středisko Blizzard Beach, postavené poté, co Floridu zasáhla podivná sněhová bouře. Když středisko začalo tát, aligátor se radostně pustil do vodního lyžování na místním místě a prorazil střechu nedalekého Beach Haus.
Tato událost inspirovala majitele střediska k tomu, aby ze zbytků lyžařského střediska proměnili Blizzard Beach v jakýsi aquapark. Od té doby si se svou nejmenovanou neteří (která se v podobě sochy objevuje v dětském areálu Tike’s Peak) hrají na sjezdovkách.
Ice byl vytvořen jako maskot pro Blizzard Beach a je spojen s aligátorem v zákulisí parku. Původně byl vytvořen Imagineerem Timem Kirkem v gagové skeči „Ski Florida!“ vztahující se k projektu, Jim Shull upřesnil design do konečné podoby. Jeho popularita vedla k vytvoření jeho protějšku z tajfunové laguny Lagoona Gator. Třetí aligátor byl plánován pro River Country, pojmenovaný Ranger Gator, ale nakonec nebyl použit.
Ledova přítomnost se nachází po celém parku v (falešných) ledových sochách jeho podobizny. Jeho tělesné obrysy jsou vidět na střeše obchodu se suvenýry Beach Haus. Dále se bude setkávat a zdravit.