Eloise Sanchez byla padouch z NCIS: New Orleans, která se objevila v epizodě 1.21 „Budete dělat“.
Hrála ji Molly Conarro.
Eloise Sanchezová před událostmi epizody seděla na psychiatrickém oddělení pro mladistvé, protože uctívala haitskou bohyni Erzulie a byla vzrušena sledováním umírajících věcí. Po propuštění se Eloise pustila do vztahu s barmanem Kaiem Bryantem a pár unášel dívky a zabíjel je, čímž se živil Eloisinou zvrácenou touhou. Kai dívky našel a vzal je k nim domů, kde je Eloise připravovala na zabití.
Eloise a Kai zabili mladou ženu jménem Laura Andersonová a totéž udělali Windi Stewartové, která byla přítelkyní Cadea Lamberta, bratra Chrise LaSallea. Windino tělo bylo ponecháno v kufru Cadeova auta a Kai Cadea nadrogoval, aby na něj vraždu hodil.
Eloisin náhrdelník zůstal na Windině těle jako součást jejich rutiny, a když se Brody setkal s Eloise (která se vydávala za svědkyni Lauřiny vraždy), uviděla na Eloisiných zádech tetování, které odpovídalo náhrdelníku. V tu chvíli se objevil Kai s brokovnicí namířenou na Brodyho, což odhalilo Eloisinu pravou roli. Psychotická ničemnost svázala Brodymu ruce za zády, ale Brody se rychle vymanil z jejího zajetí a začal s dvojicí bojovat. Poté, co Brody zabil Kaie, Eloise se vydala za Brodym s vlastní zbraní, ale Brody ji zastřelil.