Co je hodnotový řetězec?
Hodnotový řetězec je obchodní model, který popisuje celou škálu činností potřebných k vytvoření produktu nebo služby. U společností, které vyrábějí zboží, zahrnuje hodnotový řetězec kroky, které zahrnují uvedení produktu od koncepce k distribuci a vše mezi tím – například obstarávání surovin, výrobní funkce a marketingové činnosti.
Společnost provádí analýzu hodnotového řetězce vyhodnocením podrobných postupů, které jsou součástí jednotlivých kroků jejího podnikání. Účelem analýzy hodnotového řetězce je zvýšit efektivitu výroby tak, aby společnost mohla dodat maximální hodnotu za co nejmenší náklady.
Hodnotový řetězec
Klíčové způsoby
Pochopení hodnotových řetězců
Kvůli stále rostoucí konkurenci o bezkonkurenční ceny, výjimečné produkty a loajalitu zákazníků musí firmy neustále zkoumat hodnotu, kterou vytvářejí, aby si udržely svou konkurenční výhodu. Hodnotový řetězec může firmě pomoci rozpoznat oblasti jejího podnikání, které jsou neefektivní, a pak zavést strategie, které optimalizují její postupy pro maximální efektivitu a ziskovost.
Kromě zajištění bezproblémové a efektivní výroby je důležité, aby si podniky udržely u zákazníků jistotu a jistotu, která jim umožní zůstat loajální. I v tom mohou pomoci analýzy hodnotových řetězců.
Zastřešujícím cílem hodnotového řetězce je poskytnout co největší hodnotu za co nejmenší náklady, aby se vytvořila konkurenční výhoda.
Souvislosti
Michael E. Porter z Harvard Business School představil koncept hodnotového řetězce ve své knize Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. Napsal: „Konkurenční výhoda nemůže být chápána při pohledu na firmu jako celek. Vyplývá z mnoha diskrétních činností, které firma provádí při navrhování, výrobě, marketingu, dodávání a podpoře svého produktu.“
Jinými slovy, je důležité maximalizovat hodnotu v každém konkrétním bodě firemních procesů.
Součásti hodnotového řetězce
Ve svém pojetí hodnotového řetězce rozděluje Porter podnikatelské aktivity do dvou kategorií, „primární“ a „podpůrné“, jejichž vzorové aktivity uvádíme níže. Konkrétní aktivity v každé kategorii se budou lišit podle odvětví.
Primární aktivity
Primární činnosti se skládají z pěti složek a všechny jsou nezbytné pro přidávání hodnoty a vytváření konkurenční výhody:
Podpůrné aktivity
Úlohou podpůrných činností je pomoci zefektivnit primární činnosti. Když zvýšíte efektivitu kterékoli ze čtyř podpůrných činností, prospěje to alespoň jedné z pěti primárních činností. Tyto podpůrné činnosti se ve výsledovce společnosti obvykle označují jako režijní náklady:
Příklady hodnotových řetězců
Starbucks Corporation
Starbucks (SBUX) nabízí jeden z nejoblíbenějších příkladů společnosti, která chápe a úspěšně implementuje koncept hodnotového řetězce. Existuje mnoho článků o tom, jak Starbucks začleňuje hodnotový řetězec do svého obchodního modelu.
Trader Joe’s
Dalším příkladem je soukromý obchod s potravinami Trader Joe’s, který také získal mnoho tisku o své obrovské hodnotě a konkurenční výhodě. Vzhledem k tomu, že společnost je soukromá, existuje mnoho aspektů její strategie, které neznáme. Nicméně, když vstoupíte do obchodu Trader Joe’s, můžete snadno pozorovat případy obchodu Trader Joe’s, které odrážejí pět primárních aktivit hodnotového řetězce.
1. Vstupní logistika. Na rozdíl od tradičních supermarketů, Trader Joe’s provádí veškerý příjem, ukládání do regálů a inventarizaci v pravidelných prodejních hodinách. I když je tento systém pro nakupující potenciálně k zbláznění, jen z hlediska mezd zaměstnanců vytváří tunu úspor nákladů. Navíc logistika, kdy se tato práce odehrává v době, kdy zákazníci ještě nakupují, vysílá strategickou zprávu, že „jsme v tom všichni společně“.
2. Operace.Zde je příklad, jak by firma mohla kreativně aplikovat hodnotový řetězec. V primární aktivitě číslo dvě výše je „přeměna surovin na hotový produkt“ uváděna jako „provozní“ činnost. Protože však přeměna surovin není aspektem supermarketového průmyslu, můžeme používat operace k označení jakékoli jiné běžné funkce obchodu s potravinami. Takže nahraďme „vývoj produktu“, protože tato operace je pro Trader Joe’s kritická.
3. Odchozí logistika. Mnoho supermarketů nabízí donášku do domu, ale Trader Joe’s ne. Přesto zde můžeme aktivitu odchozí logistiky aplikovat na škálu vymožeností, se kterými se zákazníci setkávají, jakmile jsou uvnitř obchodu Trader Joe’s. Společnost si pečlivě promyslela, jaký zážitek chce, abychom měli, když navštívíme její obchody.
Mezi mnohé taktické logistiky Trader Joe patří jeho ochutnávky v obchodě. Obvykle se současně koná několik ochutnávek produktů, které vytvářejí živou atmosféru a často se kryjí s ročními obdobími a svátky. V degustačních stanicích jsou k dispozici jak nové, tak známé předměty, které připravuje a servíruje personál.
4. Marketing a prodej. Ve srovnání se svými konkurenty se Trader Joe’s prakticky nevěnuje tradičnímu marketingu. Celá jeho zkušenost v obchodě je však formou marketingu. Textaři společnosti vyrábějí značky produktů, aby oslovili specificky její zákaznickou základnu. Jedinečný branding a inovativní kultura Trader Joe’s naznačují, že společnost zná své zákazníky dobře – což by měla, protože firma si ve skutečnosti vybrala typ zákazníků, kterým dává přednost, a od tohoto modelu se neodchýlila.
Prostřednictvím tohoto nepřímého marketingu stylu a image se Trader Joe’s podařilo odlišit se na trhu, čímž zostřil svou konkurenční výhodu.
5. Servis.Zákaznický servis je pro Trader Joe’s prvořadý. Obecně vidíte v jejich prodejnách dvakrát více zaměstnanců než nakupujících. Ať už v tuto chvíli dělají jakoukoliv práci, přátelský, znalý a výřečný personál je tu především pro vás. Zaměstnanci vítají přerušení nakupujících a okamžitě se vrhnou na to, aby našli vaše zboží nebo odpověděli na vaši otázku. Kromě toho společnost vždy zaměstnávala program vrácení peněz bez otázek. Nelíbí se vám to, dostanete své peníze zpět – tečka.
Tento seznam by mohl pokračovat dál a dál, než by se vůbec dostal ke čtyřem výše uvedeným podpůrným aktivitám, protože Trader Joe’s je divoce úspěšným příkladem aplikace teorie hodnotového řetězce ve svém podnikání.