Krystalizovaný ananas byl sladkost prodávaná v cukrárně Medový ráj. Prodával se jako malé kousky ananasu vařené v cukrovém sirupu a obalené cukrovými krystalky. Byl to známý oblíbenec Horace Slughorna; Tom Raddle si možná koupil tuto sladkost, aby Slughorna přesvědčil, aby mu poskytl potřebné informace o viteálech.
Bolandi vyrábí vlastní značku krystalizovaného ananasu.