Kyselina citronová, chemického vzorce C6H8O7, je slabá kyselina, která se přirozeně vyskytuje v citrusech, jako jsou citrony nebo pomeranče.
Je to přírodní konzervant/konzervant a používá se také k přidání mírné kyselé chuti do potravin a nealkoholických nápojů; pravděpodobně z tohoto důvodu je kyselina vinná jednou ze složek Lima Lush, mudlovské značky šumivého nápoje.