Nasutoceratops měl obrovské, zakřivené rohy a obrovský nos.
Nos Nasutoceratops je největší ze všech známých dinosaurů z čeledi ceratopsian, do které tento nový druh patří. Ale část nosu, která je zvětšená, nesouvisí s jeho čichem a vědci si stále nejsou jisti, jak jeho velikost zvířeti prospěla.
Čtyřnohý býložravec, který měřil asi 15 stop a vážil asi 2 tuny, má stejně jako ostatní dinosauři z čeledi triceratops na hlavě frňák, který jako znetvořená svatozář podsvěcuje jeho tvář.
Kromě přidání bizarního nového tvora na seznam dinosaurů nález také přidává nový důkaz k myšlence, že západní okraj území, které je dnes Spojenými státy a Kanadou, byl kdysi domovem dvou současných komunit dinosaurů.