Eve Sherston je protivnicí z epizody 1.08 Hodiny Alfreda Hitchcocka.
Ztvárnila ji zesnulá Adele Mara.
Eva Sherstonová je manželkou George Sherstona a pár byli podvodníci, kteří se spikli s Rayem Roscoem, aby vydírali a vymámili z Johna Mitchella 20 000 dolarů. Součástí toho bylo vyprovokování Johna k hádce s Rayem, která zahrnovala vykreslení Evy jako oběti Rayova pokusu o napadení. Plán nakonec vyšel, protože John sejme Raye a George ho prohlásí za mrtvého.
Evina darebácká role stejně jako celá léčka byla odhalena ve vyvrcholení epizody, kdy Sally konfrontovala George v karavanu páru, kde Sally zjistila, že je Ray naživu. Skupina plánovala Sally unést jako součást svého plánu, ale byli zmařeni, když se objevil John s policií. Na konci epizody zlá Eva, její manžel a Ray skončili zatčeni za své zločiny.