Objevil se také v televizních filmech jako Little Moon of Alban, Hamlet at Elsinore, Arthur Hailey’s the Moneychangers, The Thorn Birds, Our Fathers, Jesus of Nazareth, American Tragedy, On Golden Pond a Norimberk.
Je otcem herečky Amandy Plummerové a jedním z mála účinkujících, kteří obdrželi Trojnásobnou korunu herectví, a jediným Kanaďanem, který tohoto rekordu dosáhl. V roce 2010 získal ve věku 82 let Oscara za nejlepší vedlejší herecký výkon v kategorii Začátečníci a stal se tak nejstarším člověkem, který získal hereckou cenu (jejíž rekord od té doby překonal sir Anthony Hopkins, když v roce 2020 ve věku 83 let obdržel svou druhou výhru Oscara za Otce) a ve věku 88 let získal nominaci za film Ridleyho Scotta All the Money in the World, čímž se stal nejstarším člověkem, který byl nominován v herecké kategorii v historii Akademie.