Dollocaris je jurský živočich umístěný v Thylacocephala, skupině krabům podobných vodních členovců.
Dollocaris pravděpodobně nebyl nektonikem, spíše byl vodním predátorem ze zálohy (AAP) nebo jakýmsi bentickým krmítkem, které zdánlivě nepoužívalo drápy.
Dollocaris může dorůst délky až 20 centimetrů (7,9 palce). Dollocaris měří na délku kolem 20 cm.
Měl řadu malých přívěsků, které mu pomáhaly při plavání, a také tři páry drápatých článkovaných nohou, ale byl to pravděpodobně špatný plavec, místo toho spoléhal na léčku při lovu kořisti.
Je známý pro své dobře zachované, velké složené oči, sportující dobře zachované jednotlivé buňky sítnice, které pomáhaly při chytání kořisti.