Euhelopus je rod sauropodního dinosaura, který žil v období rané křídy, někdy před 130 až 112 miliony let (stádia Barremian nebo Aptian). Žil na území dnešní provincie Šan-tung v Číně. Byl to velký býložravec, vážil přibližně 15-20 tun a dospělosti dosáhl délky 15 m (50 stop). Na rozdíl od většiny ostatních sauropodů měl Euhelopus delší přední nohy než zadní.
Původně se jmenoval Helopus, což znamenalo Wiman v roce 1929 „Marsh Foot“, ale toto jméno již patřilo ptákovi. V roce 1956 byl Romerem přejmenován na Euhelopus. Existuje rod rostlin (tráva) se stejným druhovým názvem. Rod v jednom biologickém království však smí nést jméno, které se používá jako rodové jméno v jiném království, a jméno Euhelopus bylo povoleno. Typový druh je Euhelopus zdanskyi. Euhelopus je znám z částečné kostry složené z většiny krku a páteře a lebky, které chyběly zuby. Typový materiál je v Paleontologickém muzeu Uppsalské univerzity v Uppsale ve Švédsku.