Gravity Falls pojmenoval 8½. prezident Spojených států amerických Quentin Trembley, když „zjistil“ pádem z útesu na svém koni, že jede pozpátku. Tato skutečnost však byla americkou vládou utajena a místo toho byl „místní nikdo“ Nathaniel Northwest oficiálně zaznamenán jako zakladatel města.
Starosta je vybrán, když během voleb občané Gravity Falls hodí ptačí semena na svého preferovaného kandidáta, orel přiletí k tomu, kdo má nejvíce ptačích semen a políbí ho. I když ti vybraní mohou být diskvalifikováni, pokud mají rozsáhlý trestní rejstřík.