Joubert je francouzský nájemný vrah na volné noze a slouží jako hlavní protivník pro velkou část thrillerového románu Šest dní Kondora od Jamese Gradyho z roku 1974, stejně jako pro pozdější filmovou adaptaci Tři dny Kondora.
Ve filmové verzi ho ztvárnil Max von Sydow.
Po většinu příběhu Joubert slouží jako hlavní protivník příběhu, pracuje pro zběhlého člena CIA ve spiknutí s cílem ilegálně získat ropu, spiknutí, do kterého se zamíchá Joe Turner (mladší agent CIA, který slouží jako hlavní protagonista příběhu; ve filmu ho ztvárnil Robert Redford). Nicméně, jak se příběh blíží ke konci, Joubert dostal nový kontrakt a skončí zavražděním svého bývalého nadřízeného, čímž prozradí, že je nyní zpět u CIA. Poté předá Jou Turnerovi varování ohledně CIA a opatření, která podnikají, aby svázali volné konce, zejména těch, kteří „vědí příliš mnoho“.