Paní Jenkinsová není typickou anglickou ženou. Je zobrazována jako laskavá a velkorysá k Johnu Rolfovi a návštěvníkům, Pocahontas a Uttamatomakkinovi, stejně jako ke zvířatům, Percymu, Meeko a Flitovi. Je zobrazována jako poněkud komická postava, kvůli jejím chybám, jako je rozbíjení věcí, když lidé křičí její jméno, její slepé chyby, když nemá brýle, nebo skutečnost, že dělá čaj skoro všechno. I když je komická, je velmi nápomocná a mateřská téměř k Pocahontas, zvláště když ji připravovala na Hunt Ball.
Paní Jenkinsová je poměrně malé a kulaté postavy. Na hlavě má bílý čepec (asi aby si při úklidu zakryla vlasy). Na sobě má růžové šaty s krátkými rukávy a bílý nátělník s dlouhými rukávy. Nejvýraznějším kouskem jejího oblečení jsou brýle, které často ztrácí a jsou základem jejích komických nehod a omylů. Běžící gag po celý film je o tom, jak paní Jenkinsová ztrácí brýle.
Po jízdě kočárem na panství Johna Rolfa se Pocahontas a její přátelé seznámí s paní Jenkinsovou, hospodyní, která je podle Rolfa s rodinou Rolfů už po generace. Radostně připravuje hostům čaj, jak si Rolfe myslel, protože má sklon připravovat čaj téměř ke všemu.
Později John řekne Pocahontas, že se musí setkat s králem Jamesem sám, ale dá jí své slovo, že se s ním brzy setká. Poté, co odejde, Pocahontas konfrontuje paní Jenkinsovou, protože má pocit, že nedělá nic pro záchranu svého lidu. Paní Jenkinsová pak odpoví a řekne Pocahontas, že John se o všechno postará a že Pocahontas „na to může vsadit svůj život“.
Po setkání s králem se Rolfe vrací, rozzlobený změnou plánů, včetně toho, že se Pocahontas musí zúčastnit Hunt Ballu. Paní Jenkinsová pomáhá Pocahontas se připravit tím, že ji obléká, líčí, dává jí účesy a učí ji, jak tančit a chovat se jako „civilizovaný“ člověk. Později Pocahontas, Johnovi a Uttamattamakinovi přeje, aby odešli, a jde připravit další čaj pro Meeko, Flita a Percyho.
Poté, co jsou Pocahontas a Uttamattamakin zatčeni, paní Jenkinsová, John Rolfe, Meeko, Flit a Percy smutně truchlí na panství. Paní Jenkinsová, věšející hlavu, jde připravit další čaj.
Na konci filmu je paní Jenkinsová naposledy viděna, jak si přeje, aby Pocahontas odplula, když odplouvá zpět do Virginie. Pocahontas se jí zeptá, jestli věděla, kde John je, ale ta řekla ne a uvedla, že „John nenávidí loučení stejně jako ona“. Pocahontas ji opustí a je naposledy viděna, jak láká Uttamattamakina, který se rozhodl zůstat v Anglii, a medvěda, kterého Pocahontas zachránila na Hunt Ball, zpět do svého domu.
Pokračování: John Rolfe • King James • Queen Anne • Mrs. Jenkins • Uttamatomakkin • Jesters
Smazáno: Redfeather
Pokračování: Kam odtud mám jít? • What a Day in London • Wait ‘Till He Sees You • Things Are Not What They Appear • Between Two Worlds
Smazáno: Different Drummer • First To Dance • In the Middle of the River • Dancing to the Wedding Drum