Tex-Mex byl typ fúzní kuchyně mísící americké a mexické kulinářské tradice.[1] Začal s Tejanos (lidé mexického dědictví z Texasu) a rozšířil po celém zbytku Spojených států.[1]
Big Bean Shack, restaurace v Londýně v Anglii, podávala mnoho druhů fazolových pokrmů, včetně Tex-Mex.[2]