Vaječný koňak byl bohatý a krémový nápoj vyráběný z mléka, cukru, šlehaných vajec a často i kořalky, jako je brandy nebo rum.[1] Tradičně se pil během vánočního období.[1]
Recept na vaječný koňak matky Penny Haywoodové obsahoval vanilku, muškátový oříšek a hřebíček, které její dcera používala a sdílela se svými dvěma kamarádkami, Nymphadorou Tonksovou a Jacobovým sourozencem, během jejich vánočního prázdninového pobytu ve Škole čar a kouzel v Bradavicích.[2]
Na vánočním svátku v Bradavicích v roce 1992 vedl Albus Brumbál přítomné ve svých oblíbených koledách a Rubeus Hagrid byl s každou vypitou sklenicí vaječného koňaku stále hlasitější.[3]
Během vánočního shromáždění v The Burrow v roce 1996 se Arthur Weasley kvapně zeptal, jestli někdo nechce vaječný koňak, aby zabránil Fleur Delacourové dokončit negativní hodnocení písně „A Cauldron Full of Hot, Strong Love“ od oblíbené zpěvačky Molly Weasleyové, Celestiny Warbeck.[4] Za chvíli se vrátil s vaječným koňakem a podal skleničku Remusi Lupinovi, zatímco byl zaneprázdněn povídáním s Harrym Potterem.[4]