Toto kouzlo (zaklínadlo neznámé) se používalo k přeměně octa na víno. Bylo to kouzlo, které se učili studenti N.E.W.T. v bradavické škole čar a kouzel ve třídě kouzel.
Toto kouzlo učil profesor Kratiknot studenty šestého ročníku během školního roku 1996-1997 ve třídě Charms. Při nesprávném použití se zmíněný ocet může změnit v led nebo explodovat. To se stalo Harrymu Potterovi a Ronu Weasleymu. Harry a Ron strávili většinu hodiny mluvením mezi sebou, místo aby kouzlo nacvičovali. Jako domácí úkol jim byla přidělena praxe navíc. Hermiona Grangerová byla jediná přítomná studentka, která dosáhla správných výsledků kouzla.