Joseph Deems Taylor byl americký skladatel, hudební kritik a propagátor klasické hudby. Nat Benchley, autor knihy The Lost Algonquin Roundtable, o něm mluvil jako o „děkanovi americké hudby“.
Objevil se ve filmu Walta Disneyho z roku 1940 Fantasia jako filmový ceremoniář a také jako hudební poradce, kde se podílel na výběru hudebních skladeb, které byly ve filmu použity, včetně tehdy kontroverzního Sacre du Printemps. V dlouho neviděné roadshow verzi Fantasie, vydané na DVD v roce 2000 a znovu vydané na Blu-ray vydání Fantasie/Fantasie 2000 v roce 2010, byly všechny Taylorovy namluvené skladby znovu nahrány zkušeným hlasovým umělcem Coreym Burtonem. Kompletní film byl původně dlouhý 124 minut, téměř výhradně kvůli tomu, že Taylorovy komentáře byly v roadshow detailnější, ale původní zvukové prvky pro tyto delší komentáře se zhoršily natolik, že už nemohly být použity, a tak byl Corey Burton vybrán, aby pro konzistenci znovu nahrál všechny dialogy. Obecná release verze Fantasie, trvající 115 minut, je verze, kterou většina diváků zná. V této verzi byly Taylorovy komentáře značně zkráceny a ukazovaly pouze záběry orchestru, jak ladí své nástroje. Pouze ve VHS verzi Fantasie se objevil Deems Taylor s původním dlouhým úvodem na obrazovce k Toccatě a fuze v D moll se svým původním zvukem, zatímco zbytek úvodů byly zkrácené verze.