Humphrey Belcher byl čaroděj, který věřil, že sýrový kotlík je dobrý nápad. Albus Brumbál se později vyjádřil, že se v této víře „žalostně mýlil“. Belcher mohl být vynálezcem kotlíku vyrobeného ze sýra.
„Humphrey“ znamená „mírumilovný bojovník“ z germánských elementů hun „bojovník, medvídě“ a frid „mír“. Normané zavedli toto jméno do Anglie, kde nahradilo staroanglický koňak Hunfrið, a bylo pravidelně používáno až do středověku.
Humphrey Belcher bylo jméno skutečné osoby žijící ve Spojeném království, nar. 1545, Lavenham, Suffolk County, Anglie. Rodina měla potomky také v Northhamptonshire. Humphrey je nejstarší doložený Belcher s pravopisem tohoto příjmení. „Belchere“ byl muž dobrého srdce (francouzský Bel = dobrá Cher = drahá) – v podstatě králova agenta a poskytovatele přídělů, munice, vody, stájí a ubytování, když král cestoval po celé Británii. Skuteční potomci Humphreyho Belchera zahrnovali Jonathana Belchera, který se plavil z USA do Anglie a zpět, a byl raným guvernérem New Jersey, a New Hampshire zřizující instituci později známou jako Princetonská univerzita – kde je dodnes „Belcher Hall“.