Struthiosaurus (latinsky struthio = pštros + řecky sauros = ještěr) je rod nodosauridních dinosaurů z období pozdní křídy (Santonian-Maastrichtian) v Rakousku, Rumunsku, Francii a Maďarsku v Evropě. Byl chráněn neprůstřelnou vestou. Ačkoli se odhady jeho délky liší, mohl být až 2,2 metru dlouhý.
Nálezy byly uloženy v muzeu Vídeňské univerzity, ale dostalo se jim jen málo pozornosti, dokud je v roce 1870 nestudoval Emanuel Bunzel. V roce 1871 Bunzel publikoval pojednání popisující fosilie a pojmenoval několik nových rodů a druhů. Jedním z nich byl rod Struthiosaurus založený na jediné části zadního konce lebky, která se z velké části skládala z mozkové schránky. Typ a jediný známý druh rodu v té době byl Struthiosaurus austriacus. Bunzel uvedl, že taxon pojmenoval pouze prozatímně a neuvedl žádnou etymologii jména. Rodové jméno je odvozeno z nového latinského struthio, samo je odvozeno od starořeckého στρούθειος, stroutheios, „pštros“. Bunzel si jméno vybral kvůli ptačí morfologii mozkové schránky. Specifické jméno odkazuje na původ z Rakouska.
Kromě mozkové schránky Bunzel nevědomky popsal další materiál Struthiosaura. Poznal, že mezi nálezy jsou kosti a osteodermy obrněných dinosaurů, a odkázal je na Scelidosaurus sp. a Hylaeosaurus sp. Tyto britské rody představovaly nejznámější thyreoforní formy nalezené v té době. Bunzel také objevil dva úlomky žeber, které měly velmi záhadnou stavbu. Byly dvouhlavé, ale horní část žeber, tuberkulum, byla krátká a umístěná tak, že se nemohla dotknout obratle, pokud byla hřídel orientována v obvyklé svislé poloze. Předpokládal, že pouze spodní kapitulum je spojeno s obratlovým tělem. Žebro dotýkající se obratle jediným povrchem je u ještěrů normální, i když v jejich případě jsou hlavy žeber spojeny do jediné synapofýzy. Bunzel proto dospěl k závěru, že žebra patřila obřímu ještěrovi. V analogii k Mosasaurusovi, obřímu ještěrovi pojmenovanému po řece Maas, pojmenoval tohoto ještěra Danubiosaurus anceps, po Dunaji. Konkrétní jméno anceps znamená v latině „dvouhlavý“, což zdůrazňuje pro ještěra výjimečný rys mít dvouhlavá žebra. Ve skutečnosti žebra patřila Struthiosaurovi. V Ankylosaurii je hřbet tak plochý, že horní část žeberních hřídelí trčí do strany, což otáčí krátkou tuberkulou k diapofýze, její obratlové kontaktní ploše.
Mnoho druhů je označováno jako Struthiosaurus, většina na základě velmi fragmentárního a nediagnostického materiálu. Paleontologové uznávají tři platné druhy: S. austriacus Bunzel, 1871, na základě holotypu PIWU 2349/6; S. transylvanicus Nopcsa, 1915, na základě BMNH R4966, lebky a částečné kostry z Rumunska; a S. languedocensis Garcia a Pereda-Suberbiola, 2003, na základě UM2 OLV-D50 A-G CV, částečné kostry nalezené v roce 1998 ve Francii. Je to jmenovec podčeledi nodosauridů Struthiosaurinae, jejichž členové se vyskytují pouze v Evropě.
Tři platné druhy rodu Struthiosaurus se od sebe liší v tom, že S. austriacus je menší než S. transylvanicus a má méně protáhlé krční obratle. Také, ačkoli je styk kvadrat-paroccipital v S. transylvanicus srostlý, v S. austriacus se nepoužívá. Lebka S. languedocensis je neznámá, ale taxon se od S. transylvanicus liší plošším tvarem hřbetních obratlů. Od S. austriacus se liší tvarem ischia. (Vickaryous, Maryanska, a Weishampel 2004)
Bunzel byl nad mozkovou schránkou velmi zmaten. Věděl, že patří plazovi místo savci, protože měl jedinou, na rozdíl od dvouhlavého okcipitálního kondylu. Zadní část hlavy jinak nebyla příliš plazí, protože byla nízká, kompaktní, srostlá a konvexní v postupném zakřivení směrem k lebeční střeše. Ještěři měli velmi odlišnou, více „otevřenou“ okcipitu. Krokodýli byli více podobní, ale stále měli konkávní zadní část lebky. Bunzel zvažoval, zda by to mohl být dinosaurus, ale v roce 1871 byl popsán malý dinosauří okcipitální materiál a zdálo se mu, že jejich lebky jsou v tomto ohledu více podobné ještěrkám. Jediná skupina vykazující srovnatelné zakulacení a srůstání lebečních kostí byli ptáci. Bunzel poslal kresbu a popis profesoru Thomasu Huxleymu do Londýna, v té době jednomu z mála odborníků na dinosaury. Huxley souhlasil, že mozková schránka připomíná mozkovou schránku ptáka, a komentoval to slovy „Tento úlomek lebky je více podobný ptákovi, než cokoliv, co jsem dosud viděl“. S vědomím, že Huxley pojmenoval plazí řád Ornithoscelida pro formy sdílející s ptáky určité rysy v pánvi a zadních končetinách, Bunzel zakončil svůj popis předpovědí, že „časem by také mohlo být možné vytvořit řád Ornithocephala („Ptačí hlavy“)“.
Bunzel měl pravdu, když předpokládal příbuznost s ptáky, ale to bylo proto, že ptáci jsou sami dinosauři. U dinosaurů jsou zadní lebeční kosti obecně silně srostlé. Nodosauridům se sbíhavě vyvinula zakulacená lebka. Protože masivní kvadraty chyběly, fragment lebky vyvolával falešný dojem, že je lehce stavěný. Ankylosaurský materiál byl v té době typicky označován jako Scelidosauridae, ale protože se jednalo o první ankylosauří mozkovou schránku, která byla popsána, souvislost nebyla zřejmá. První, kdo pochopil, že představuje obrněného dinosaura, byl Nopcsa, který ho v roce 1902 umístil do čeledi Acanthopholididae. Později jeho název opravil na Acanthopholidae. Walter Coombs v roce 1978 uvedl, že se jedná o nodosauridae.
Kladistická analýza rodu Struthiosaurus naznačuje, že taxon je bazálním členem rodu Nodosauridae a naznačuje, že by mohl být jedním z nejvíce bazálních ankylosaurů v kladu Ankylosauria. Analýza Ösiho z roku 2005, popisující taxon Hungarosaurus, zjistila, že i když je Struthiosaurus věkově mladší než ostatní nodosauridy, je jedním z více bazálních taxonů, i když mnoho rysů pro něj nemohlo být kódováno. Kladogram níže následuje nejvíce vyřešenou topologii z analýzy paleontologů Richarda S. Thompsona, Jolyona C. Parishe, Susannah C. R. Maidment a Paula M. Barretta z roku 2011.