Robbins začínal v 90. letech, kdy produkoval, psal a režíroval sitcomy Nickelodeon, jako All That, Kenan & Kel a The Amanda Show. Později režisérsky debutoval komedií Good Burger z roku 1997. Režíroval také další filmy, jako Varsity Blues, The Perfect Score, Norbit a naposledy A Thousand Words.
Pro Disney režíroval v roce 2006 remake filmu The Shaggy Dog a v roce 2007 produkoval komedii Divočáci od Touchstone Pictures. Působil také jako výkonný producent sitcomu Sonny with a Chance pro Disney Channel.