Co je výnos plodin?
Výnos plodin je standardní měření množství sklizené zemědělské produkce – výnos plodiny – na jednotku plochy. Výnos plodin je měřítko nejčastěji používané pro obiloviny, obilí nebo luštěniny; a obvykle se měří v bušlech, tunách nebo librách na akr v USA.
Velikost vzorků sklizené plodiny se obecně měří, aby se určil odhadovaný výnos plodiny pro větší oblast.
Klíčové způsoby
Jak funguje výnos plodin
Pro odhad výnosu plodin producenti obvykle počítají množství dané plodiny sklizené v oblasti vzorku. Poté se sklizená plodina zváží a ze vzorku se extrapoluje výnos celé plochy.
Pokud by například pěstitel pšenice napočítal 30 hlav na metr čtvereční a každá hlavice by obsahovala 24 semen, za předpokladu hmotnosti 1 000 jader 35 gramů by odhad výnosu plodin při použití standardního vzorce byl 30 x 24 x 35 x 0,04356 = 1 097 kg/akr. Navíc vzhledem k tomu, že pšenice je 27.215 kg/bu, výnos, který jsme odhadovali, by byl 40 bu/akr (1097/27.215) nebo 40 bušlů na akr.
Výnos plodin může také odkazovat na skutečnou produkci semen z rostliny. Například zrno pšenice poskytující tři nová zrna pšenice by mělo výnos plodin 1:3. Někdy se výnos plodin označuje jako „zemědělská produkce“.
Statistika výnosu plodin
Americké ministerstvo zemědělství (USDA) vytváří grafy a mapy zobrazující výnosy plodin, počasí při sklizni a animace plošných výměr plodin, aby pomohlo americkým farmářům maximalizovat produkci zemědělských produktů. Ministerstvo zemědělství poskytuje mnoho různých statistik o výnosech plodin pro různé zemědělské produkty. Například zveřejňuje měsíční zprávu o výnosech polních plodin pro desítky různých produktů včetně ječmene, rýže, tabáku a pšenice.
Částí této informace je absolutní vysoký a nízký výnos za celou historii datových řad, z nichž některé sahají až 150 let zpět. Zajímavé je, že u mnoha produktů se absolutní nízký výnos plodin vyskytl ve 30. letech 20. století v době velké hospodářské krize a v období prašné mísy, zatímco absolutní vysoký výnos plodin se vyskytl v posledních zaznamenaných letech.
Výnosy plodin, efektivita zemědělských podniků a produkce zemědělských produktů v USA se v posledních desetiletích dramaticky zvýšily, protože technologie pokročily v automatizaci zemědělských podniků, genetice plodin, hnojivech a pesticidech.
Zvláštní úvahy
Údaje o úrodě jsou důležité nejen v USA, ale i v zahraničí. Odtajněné dokumenty CIA ukazují, že americká vláda použila satelitní průzkumné snímky k odhadu úrody cizích zemí.
To bylo obzvláště důležité v 60. letech během vrcholu studené války, kdy USA používaly tyto metody k hodnocení zemědělského zdraví Číny a Sovětského svazu. Dnes cizí země často zveřejňují statistiky o výnosech plodin na svých vládních webových stránkách, podobně jako to dělá ministerstvo zemědělství USA.