Ningyuansaurus je bazální oviraptorosaurský dinosauří rod. Obsahuje jediný druh Ningyuansaurus wangi, známý z fosilního exempláře z rané křídy souvrství Yixian (Aptian stádium, 124.6 Ma ago) z Jianchangu, západní provincie Liaoning, Čínská lidová republika. Předpokládá se, že se jedná o bastarový druh oviraptorosaura, založený na jeho dlouhé lebce a větším počtu zubů ve srovnání s jakýmkoli jiným známým oviraptorosaurem. Generický název Ningyuansaurus je odvozen od Ningyuanu, starověkého názvu pro město Xingcheng. Konkrétní název ctí Wang Qiuwua, soukromého vlastníka exempláře, který jej daroval pro vědecké studium. Exemplář je nyní v Konfucusornis Museum v Xingchengu.
Jediný známý fosilní exemplář N. wangi je pozoruhodný tím, že má velký počet zubů ve srovnání s pokročilejšími oviraptorosaury, ale zuby v zadní části horní čelisti (maxilla) jsou stále snížené v počtu ve srovnání s většinou ostatních ne-avialských teropodů. Snížený počet maxilárních zubů v Ningyuansaurus je sdílený se scansoriopterygidy a dalšími bazálními oviraptorosaury, jako je Incisivosaurus. I když je lebka špatně zachovalá, exemplář zachoval nejméně 14 zubů v dolní čelisti (dentary) a 10 zubů v horní čelisti, čtyři v premaxille a šest v maxille. Zuby byly těsně srostlé dohromady a postrádaly zoubky. Oči byly relativně velké. Lebka byla obecně trojúhelníkového tvaru, ale delší než ostatní bazální oviraptorosauři jako Caudipteryx, s rovnou dolní čelistí na rozdíl od většiny ostatních oviraptorosaurů.
Paže byly krátké, s delšími horními končetinami (humeri) než dolními končetinami. Nohy byly dlouhé a horní končetina (stehenní) byla delší než pánevní kosti. Ocas byl relativně dlouhý a otisky peří byly nalezeny poblíž špičky. Další otisky peří byly identifikovány podél krku.
V tělní dutině typového exempláře byly nalezeny četné drobné oválné struktury o průměru 10 milimetrů (0,39 palce) nebo menším. Mohou to být zbytky semen, což naznačuje, že N. wangi byl alespoň částečně pojídač semen.