Pachyostóza je stav u obratlovců, při kterém dochází k zahušťování kostí, což vede k neobvykle pevné struktuře kostí s malou až žádnou dření. Vyskytuje se u suchozemských i vodních obratlovců, jako jsou dugongové, plesiosauři a členové Dinocephalia kladu therapsidů.